1885 के बाद से, मैसन गिलियर्ड (Maison Gilliard) तीन उत्कृष्ट विंटर्स के नवाचारों और प्रतिभाओं की बदौलत सफलतापूर्वक विकसित हो रहा है। उनकी कहानी मुख्य रूप से वाइन बनाने वाली टीमों और उन उपभोक्ताओं के बीच साझा जुनून के बारे में है जो वाइन के स्वाद का आनंद लेते हैं। यह सब तब शुरू हुआ जब एडमंड गिलियर्ड ने सियोन (Sion) के ऊपर क्लो डु मोंट (Clos du Mont) में वॉलिस में अपना पहला अंगूर का बाग खरीदा। यहीं पर प्रसिद्ध और पुरस्कार विजेता डोल डेस मोंट्स (Dole des Monts) का जन्म हुआ था। 1918 में, रॉबर्ट गिलियर्ड ने अपने पिता के बाद कार्यभार संभाला और एक अनूठे स्वाद के साथ फेंडेंट लेस मुरेट्स (Fendant Les Murettes) बनाया जो बाद में व्यापक रूप से प्रसिद्ध और लोकप्रिय हुआ। उनके उत्तराधिकारी फ्रेंकोइस गिलियर्ड उसी जुनून के साथ कहानी के नए अध्याय लिख रहे हैं। उन्होंने ऐसी विशिष्टताएं विकसित की हैं जिन्होंने प्रतिष्ठित पुरस्कार क्लो डी कोकेटा (Clos de Cochetta) जीते हैं। हमारी वाइन वह खजाना है जिस पर हमें गर्व है।