2013 से, केव पुनर्जागरण एसए (Cave Renaissance SA) ने खुद को चार बुनियादी सिद्धांतों के लिए प्रतिबद्ध किया है: गुणवत्ता, जुनून, उच्च मानक और रचनात्मकता। हमारी बेहतरीन वाइन का उत्पादन मिट्टी और अंगूर के बागों के साथ काम करने से संभव हुआ है। वॉलिस (Wallis) में हमारे सबसे खूबसूरत अंगूर के बागों से 24 से अधिक असाधारण अंगूर की किस्में, जो साल्गेश (Salgesh) से लेकर जिनेवा झील के तट तक फैली हुई हैं।